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Lebensmittelschläuche

Ein Lebensmittelschlauch kommt direkt mit Getränken, Milch, Wein, Speiseöl oder pastösen Lebensmitteln in Berührung. Die Schläuche in dieser Kategorie bestehen aus Werkstoffen, die der Hersteller für den Lebensmittelkontakt ausweist.

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Was einen Lebensmittelschlauch ausmacht

Die Innenseite, die Seele, berührt das Lebensmittel. Sie darf weder Geschmack noch Geruch abgeben und keine Stoffe in unzulässiger Menge übertragen. In der EU regelt das die Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 für Materialien mit Lebensmittelkontakt, für Kunststoffe gilt zusätzlich die Verordnung (EU) Nr. 10/2011. Die Konformität weist der Hersteller im Datenblatt aus.

Auf das Medium achten

Nicht jeder Lebensmittelschlauch passt für jedes Lebensmittel. Fetthaltige Medien wie Speiseöl, Milch oder Sahne verlangen eine fettbeständige Seele. Für Wein und Spirituosen muss der Schlauch alkoholbeständig sein. Auch die Reinigung zählt: Wird mit heißem Wasser, Dampf oder Lauge gereinigt, müssen Temperatur und Reinigungsmittel zur Freigabe passen.

Druck, Sog und Anschluss

Auf der Saugseite einer Pumpe brauchst du einen Schlauch mit Spirale, der unter Unterdruck nicht zusammenfällt. Auf der Druckseite reicht oft ein gewebeverstärkter Schlauch. In Molkereien, Brauereien und Kellereien wird häufig über Milchrohrverschraubungen nach DIN 11851 angeschlossen, die unter Tankwagen- und Lebensmittelkupplungen liegen. Schläuche für Trinkwasser gibt es unter Wasserschläuche.