Küchen- & Haushaltsbedarf
Küchen- und Haushaltsbedarf für Sozialräume, Teeküchen und Kantinen. Du findest Geschirr gastronomietauglich in Porzellan und Glas, Besteck, HACCP-Zubehör, Haushaltsgeräte und Verbrauchsmaterial für den täglichen Betrieb.
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Geschirr gastronomietauglich auswählen
Geschirr in Betrieben und Kantinen wird oft mehrmals am Tag gespült. Es sollte deshalb spülmaschinenfest sein und Stöße vertragen. Porzellan mit verstärktem Rand hält länger, Gläser aus gehärtetem Glas sind bruchfester. Wenn du Teile nachkaufst, achte auf dieselbe Serie, damit sich alles stapeln lässt.
HACCP und Hygiene in der Küche
Wo Lebensmittel verarbeitet werden, verlangt das HACCP-Konzept eine klare Trennung von Arbeitsbereichen. Farbig codierte Reinigungsartikel und Schneidbretter helfen dabei: Jede Farbe steht für einen Bereich, etwa rohes Fleisch, Gemüse oder Sanitär. So werden Keime nicht verschleppt. Im Sortiment gibt es dafür passende HACCP-Artikel.
Geräte und Verbrauchsmaterial
- Haushaltskleingeräte wie Wasserkocher oder Kaffeemaschinen
- Größere Haushaltsgeräte und Gewerbekücheneinrichtung
- Manuelle Küchenhelfer
- Haushaltsbedarf zum Verbrauch, etwa Folien, Beutel und Filter
Für Elektrogeräte im Betrieb gilt: Sie werden regelmäßig von einer Elektrofachkraft geprüft. Eine Prüfplakette dokumentiert das. Spülmittel und Reiniger findest du unter Reinigungsmittel, Spender für Papier und Seife unter Spender und Abroller.